烤鸡爪（空气炸锅版）

作者： 爱做湘菜的喵喵

追剧小零食整起来

用料

• 鸡爪 一袋（差不多两斤）
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 姜片 适量
• 葱 适量
• 烧烤料 适量
• 辣椒面 适量
• 植物油 适量

烤鸡爪（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

鸡爪去掉脚指甲，从掌心划一刀方便入味，姜片葱洗净备用，凉水下入鸡爪和去腥三件套姜片料酒葱（有八角桂皮也可以没有可不放）煮个10来分钟，期间记得撇去浮沫，时间到了就放入凉水里面清洗，稍微控干水份

步骤 2

拿一个大一点的碗，放入植物油辣椒面烧烤料生抽老抽，放入鸡爪拌匀，腌制3小时左右，就可以放入空气炸锅烤了，一个一个放好直至填满客气炸锅，不要叠加哦，叠加的烤出来效果不好有的烤到了有的没烤到，180度20分钟，中间记得翻面一次

烤鸡爪（空气炸锅版）的小贴士

1.植物油可以腌制的时候放也可以烤的时候喷在鸡爪上 2.烤的时候鸡爪不要叠加放，真的烤不好，亲身体验

菜谱创建时间：2024-03-09 12:35:50