凉拌菠菜金针菇

作者： 若有若无123

用料

• 蒜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 金针菇 适量
• 菠菜 适量

凉拌菠菜金针菇的做法步骤

步骤 1

水开放菠菜，焯水一分钟左右，盛出放凉水，攥水。

步骤 2

金针菇焯水4分钟左右，盛出放凉水，攥水。

步骤 3

万能凉菜酱汁： 打底：蒜末、葱花必须有！ 另加：花椒粒／小米椒圈／白芝麻／辣椒面／胡椒粉，这些是可以随意搭配和切换的 重要：淋热油，油一定要烧热！淋上去会有嘶啦嘶啦的声音，超治愈 最后加：盐／白糖／生抽／醋／蚝油，也是随意搭配和切换。放盐，白糖，一勺耗油，一到两勺生抽，三勺醋

步骤 4

搅拌到一起，来吃！

菜谱创建时间：2024-03-09 09:51:03