惊蛰后,冬日青菜已长出幼嫩粗壮的青芯,也就这么几天可以尝到这美味;
食材准备;
青菜🥬芯掰掉下面稍大的叶子,洗干净备用;
掰下的青菜🥬叶可以炒年糕,或下一餐单独炒一盘青菜🥬;
锅内放清水,加些盐🧂;
再淋上色拉油,这样漂出的青菜🥬颜色不变,仍碧绿碧绿的;
下青菜🥬芯;
差不多1分钟左右后;
用🥢再把青菜🥬芯翻个面,再1分钟左右后;
🥬芯捞出涝去水份,装盘;
放入事先准备好的蒜🧄末.小辣椒🌶圈后;
淋入“珍选”海鲜捞汁;
再淋上一点小麻油增香;
就可大口大口开吃了;
还可以多种吃法,可以藜麦.鸡🐔蛋🥚.香肠.虾🦐仁等等,多种一起后直接当减脂晚餐也非常轻食,少油健康又好吃🍽