没胃口的时候，试试这碗青菜瘦肉粥！

作者： Rola233

没胃口吃饭的时候，一定得试一试这碗青菜瘦肉粥，暖暖的，好吃又养胃！

用料

• 大米 150g
• 梅花肉 200g
• 青菜 200g
• 干虾 3个
• 芹菜 少许
• 盐 1.5茶勺
• 鸡精 1.5茶勺
• 酱油 3勺
• 生粉 1茶勺

没胃口的时候，试试这碗青菜瘦肉粥！的做法步骤

步骤 1

食材：大米150g，梅花肉200g，青菜200g，干虾3个，芹菜少许

步骤 2

1⃣️前期准备 ①梅花肉洗净后切片，加入1勺盐、1勺鸡精、2勺酱油、1勺生粉腌制10分钟； ②青菜和芹菜洗净后切小备用； ③干虾热水浸泡，去头备用；

步骤 3

2⃣️大米洗净后放入砂锅，加½锅冷水，大火煮10分钟，过程记得搅拌，以防粘锅；

步骤 4

3⃣️锅中热油，放入青菜翻炒，炒至8成熟时加入半勺盐、半勺鸡精、1勺酱油调味，盛出备用； 4⃣️同样把腌制好的梅花肉翻炒至5成熟，盛出备用； 5⃣️将炒好的梅花肉和干虾倒入砂锅中，大火煮2分钟，中间不断搅拌； 6⃣️然后倒入青菜，继续煮1分钟，最后撒上芹菜即可出锅。

菜谱创建时间：2024-03-08 12:17:55