耗油生菜

作者： 乐在厨房中

用料

• 生菜 1颗
• 蒜 半头
• 蚝油 3勺
• 生抽 1勺
• 盐 半勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 水 半小碗

耗油生菜的做法步骤

步骤 1

去根儿，清水＋盐一勺盐（泡10分钟），洗净，控水

步骤 2

水烧开，一天油，半勺盐，放入生菜，焯水30s，捞出，挤压水分，装入盘中

步骤 3

蒜末（切的有点草率了。。。），切好备用

步骤 4

这个是用料表上的调料，调出的料汁。 炒料汁：起锅烧油，油热蒜末炒香，放入料汁，熬制粘稠，浇到生菜上即可

菜谱创建时间：2024-03-07 14:22:25