白菜炖豆腐（辣味版）

作者： Sariel小君

爱吃好吃

用料

• 白菜 0.5颗
• 盐 适量
• 豆腐 一盒
• 白胡椒粉 适量
• 熟五花肉 几片
• 酱油 适量
• 鸡精 适量

白菜炖豆腐（辣味版）的做法步骤

步骤 1

白菜焯水（水烧开放一点盐，白菜焯水1分钟即可），目的是去除白菜的生味

步骤 2

我用的回锅肉（先买五花肉冷水入锅，放大料，煮熟后切片冷冻保存，随用随取），回锅肉在锅中煸香，加水烧热，放入豆腐、焯过水的白菜，适量盐，适量酱油（酱油少放，影响菜色），小火炖煮10分钟左右。

步骤 3

关火后，加入适量鸡精，大量白胡椒粉，尝一尝味道后出锅即可。

菜谱创建时间：2024-03-07 13:36:37