糯米提前两小时泡水,可以掐断为准。控干水分。 1.起锅烧油,下香肠粒,炒香,下冬笋粒,下豌豆。加料酒,老抽,生抽,盐。 2.糯米加老抽,生抽,四勺半盐。 3.放入电饭煲,轻轻压平,中间挖个洞,慢慢加水比糯米高一点点。选择,快速饭。