煎老豆腐

作者： 不爱旅行

家常简单美味，向前辈取经也参考下厨房大家智慧，不用鸡蛋芡粉。

用料

• 豆腐 400克
• 盐 2克
• 蚝油 一点点
• 生抽 一勺
• 菜籽油
• 姜
• 蒜
• 葱

煎老豆腐的做法步骤

步骤 1

准备老姜，大蒜，葱

步骤 2

热锅下菜籽油，油要多一点，热油下豆腐

步骤 3

小中火调节，慢煎至二面金黄，下姜蒜、葱白，油煎一会后放老酒、耗油、生抽、盐，再加一小碗水，炖一炖。

步骤 4

水快干了放葱花，略炒尝味，装盘开吃！我家每次光盘，补钙暖胃。

菜谱创建时间：2024-03-07 08:53:05