红丝绒芝士卷

作者： 大雪美食记

用料

• 1可可粉 4克
• 玉米油 50克
• 2牛奶 55克
• 3红丝绒精华液 14克
• 4低粉 56克
• 5蛋黄 80克
• 6蛋清 180克（五个）
• 细砂糖 60克
• 柠檬汁 3克
• 7夹心
• 奶油 220克
• 细砂糖 8克

红丝绒芝士卷的做法步骤

步骤 1

玉米油和可可粉，充分溶解

步骤 2

加牛奶

步骤 3

加红丝绒精华液

步骤 4

筛入低粉，一字过，z字拌匀

步骤 5

加蛋黄，一字或z字，打顺滑纹理，留平

步骤 6

蛋清加细砂糖加柠檬，大弯钩

步骤 7

步骤 8

150度30分钟

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

步骤 18

步骤 19

步骤 20

步骤 21

步骤 22

步骤 23

步骤 24

步骤 25

步骤 26

步骤 27

菜谱创建时间：2024-03-06 20:52:12