蚕豆去皮
剥成这个豆米
焯水10秒去掉豆腥味,炒好水用冷水冲凉
温水和面,和好的面把焯过水的豆米放进去和匀
整理成长条状切片,切好的片要马上分开摆放,要不然会粘在一起
油温升高放进去小火慢慢的煎熟
我喜欢配着蜂蜜吃,也可以撒上椒盐