蚬子鸡蛋炒叉子

作者： 曉茉莉

用料

• 鸡蛋 2颗
• 蚬子 适量
• 碴子 两袋
• 盐 适量
• 味精 适量
• 耗油 适量
• 韭菜 一小把
• 圆葱 四分之一
• 生抽 适量

蚬子鸡蛋炒叉子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切段

步骤 2

圆葱切丝

步骤 3

蚬子洗净不用放水，直接放入锅中盖上，开口拿出来！

步骤 4

碴子开水下火，煮散，捞出来，直接放入凉水中

步骤 5

把蚬子肉扒出来放一点蚬子的原汤

步骤 6

放油，放鸡蛋，炒散，放去碴子，加入生抽，耗油！炒干一点放入韭菜和圆葱！最后放入蚬子肉和原汤！

菜谱创建时间：2024-03-06 18:02:05