沙葛炒螃蟹

作者： 喵喵的小厨

他想吃螃蟹，我想吃沙葛，决定去买，90元一斤，买了2个大的，发现这里没菜谱了，就发一个，这么搞菜也好吃，蟹也好吃

用料

• 葱 五根
• 螃蟹 两个
• 淀粉，盐，胡椒粉 适量
• 沙葛 一个
• 蒜头 半个
• 辣椒🌶️ 1微微辣
• 蚝油 适量
• 盐 适量

沙葛炒螃蟹的做法步骤

步骤 1

葱，蒜头，辣椒切好备用，

步骤 2

这个去皮的沙葛

步骤 3

切条

步骤 4

螃蟹，洗干净敲晕它，一只切成4小块

步骤 5

裹完了才记得拍照，生粉里面我加了胡椒粉，盐，搅拌均匀才开始裹螃蟹

步骤 6

热油，裹粉地方向下开始炸，香啊

步骤 7

炸到金黄，熟了，放一边备用

步骤 8

油继续爆炒佐料，（葱白这个时候一起下，葱叶起锅前下）

步骤 9

下沙葛条，大火炒，炒到半熟

步骤 10

下炸好的螃蟹，下蚝油，下盐，翻炒，这里也可以闷一下下，起锅前下葱叶

步骤 11

好了，起锅拍照，没来得及摆盘，香迷糊了，开吃

菜谱创建时间：2024-03-06 17:45:29