卤牛肉

作者： 东东美食厨房

用料

• 牛肉
• 大葱
• 生姜
• 八角
• 桂皮
• 生抽
• 老抽
• 白酒
• 豆瓣酱

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

姜切片，葱切段，牛肉切大块后浸泡30分钟去血水，放入锅中加适量清水，煮开后撇去浮沫，捞出用热水洗净备用。

步骤 2

高压锅中加适量热水，放入葱段、姜片、八角、桂皮、生抽、老抽、豆瓣酱、白酒搅拌均匀，放入牛肉压30分钟，在汤中浸泡放凉即可。

菜谱创建时间：2024-03-06 16:39:27