巧克力麻薯恐龙蛋

作者： 磨宝宝

超大空心的巧克力麻薯恐龙蛋，酥酥脆脆！

用料

• 麻薯预拌粉 100克
• 可可粉 5克
• 奶粉 5克
• 盐 1克
• 蛋液 50克
• 牛奶 40克
• 黄油 18克
• 耐高温可可豆 15克

巧克力麻薯恐龙蛋的做法步骤

步骤 1

奶粉、盐、可可粉、麻薯粉搅拌均匀，鸡蛋加入牛奶搅拌均匀后放微波炉里加热，温度约40度左右。

步骤 2

将蛋奶液缓慢加入粉类，搅拌至无干粉状。

步骤 3

加入软化的黄油进行揉搓，揉成光滑的面团，加入耐高温可可豆揉搓均匀。

步骤 4

均匀分成6等份，搓圆

步骤 5

放入烤盘，记得要喷上水

步骤 6

烤箱提前预热上火180下火170度35分钟左右、烤好后在闷5分钟出炉

步骤 7

趁热吃酥脆、凉了可空气炸锅复烤一下。

菜谱创建时间：2024-03-06 14:41:32