糯米洗乾淨泡水浸4 -6個小時。
電飯煲煮糯米,水比平時煮飯要少,剛與米水平就好。煮好攤凍少少備用。
香菇、豆卜、素丸、紅蘿蔔切碎。
蔥姜蒜末爆香,加入上面切碎的材料,翻炒。加入糯米翻炒均勻。 加調味:生抽、素蠔油、糖,翻拌均勻。最後加入葱花。