海蛎子韭菜塌鸡蛋

作者： 5577_WG

喜欢吃海蛎子 喜欢吃韭菜 喜欢吃鸡蛋 混一起吃吧😂

用料

• 海蛎子 8-10个
• 韭菜 半斤左右
• 鸡蛋 4个
• 盐 2克
• 淀粉/面粉 适量
• 油 适量

海蛎子韭菜塌鸡蛋的做法步骤

步骤 1

韭菜切碎，加入4个鸡蛋

步骤 2

加入2克盐

步骤 3

加入适量的淀粉或者面粉（怕出汤）

步骤 4

搅拌均匀，热锅，加入适量油。油温要烧高一点，加入食材！ 这样就可以出锅了

步骤 5

成品

海蛎子韭菜塌鸡蛋的小贴士

海蛎子是头年，在海边刚捞上来买的，剥壳冷冻的。比较鲜！盐放的少。如果在海鲜市场买的，盐加入4克！ 直接煎蛋，不加韭菜的，就不用放盐了！

菜谱创建时间：2024-03-06 08:34:22