摩洛哥香草酱 Chermoula Sauce

作者： 候鸟的迁徙生活

Chermoula切莫拉酱 这种北非调味品一定会成为您最喜欢的首选酱汁之一！ 它因柠檬汁和柠檬皮而明亮，因橄榄油和香料而美味，因使用大量新鲜欧芹和新鲜香菜而非常美味。 无论您将其用作调味品还是腌料，您一定会发现这种多功能酱汁的多种用途。 您可以根据自己的喜好随意增加或减少辛辣元素——这是一个适应性很强的食谱！

用料

• 新鲜欧芹叶 1杯
• 新鲜香菜 1杯
• 蒜瓣 4粒
• 柠檬皮屑 1茶勺
• 孜然粉 1茶勺
• 盐 四分之三茶勺
• 香菜籽粉 半茶勺
• 烟熏辣椒粉paprika 半茶勺
• 碎辣椒片 八分之一茶勺
• 特级初榨橄榄油 半杯
• 柠檬汁 2汤勺（西餐喝汤勺）

摩洛哥香草酱 Chermoula Sauce的做法步骤

步骤 1

在食品加工机中加入欧芹、香菜、大蒜、柠檬皮屑、孜然粉、盐、香菜粉、烟熏甜椒粉和红辣椒片。料理机点动几次，当电机运转时，通过进料管倒入橄榄油和柠檬汁。搅拌直至酱汁混合均匀。

步骤 2

放入密封容器中，再放入冰箱。为了防止变色，在酱汁上淋一层橄榄油。尽快食用。表面有橄榄油可存放最多一星期。

菜谱创建时间：2024-03-06 05:21:41