牛腩炖萝卜

作者： 宝妈zhuo

用料

• 牛腩 200克
• 白萝卜 1根
• 八角 2
• 香叶 3片
• 桂皮 2小片
• 姜 5克
• 冰糖 10克
• 料酒 30克
• 生抽 30克
• 老抽 15克
• 香菜葱花 适量
• 花椒 5-10克
• 陈皮 1片
• 开水 250-300

牛腩炖萝卜的做法步骤

步骤 1

1、40度，4分钟，V4，清洁牛腩 2、油10克，姜、八角，陈皮、香叶、花椒，3分钟，120度，小勺 3，倒入牛腩，10分钟，120度，小勺反转 4、加开水250克，60分钟，100度，小勺反转 5、加白萝卜，25分钟，V，小勺反转 6、出锅➕香菜葱花

菜谱创建时间：2024-03-06 00:11:30