炝藕片

作者： 君深

妈妈做的炝藕片，炒鸡喜欢，怕忘了先记下来

用料

• 藕 1个
• 香油 适量
• 白醋 适量
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 花生油 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量

炝藕片的做法步骤

步骤 1

挑两头不通气的藕，洗净刮皮，砍掉两头，切滚刀。姜切成姜末。

步骤 2

锅里接凉水，加适量白醋、盐、花生油，开火到水沸，将切滚刀的藕倒入锅中，开锅捞出到盆中。

步骤 3

在装藕的盆中放入切好的蒜末和准备好的花椒，加入适量盐、白糖、醋（有颜色的）、生抽、香油，拌匀即可装盘食用。

菜谱创建时间：2024-03-05 20:25:17