西红柿买马蹄的更好吃,切小块,备用。
烧锅热油,放入西红柿,翻炒均匀,加适量水煮。
边煮边捣烂西红柿,直到西红柿成汤状。
鸡蛋搅匀。
关火,放入鸡蛋液,利用砂锅预热加热鸡蛋成型,鸡蛋凝固前勿搅动。
一道美味的西红柿鸡蛋汤就做好了。