【减脂】低碳高蛋白：鸡肉魔芋沙拉

作者： 香酥鸡嘎嘣脆

用料

• 现成沙拉菜 一包
• 内鸡胸肉 300g
• 魔芋粉丝结 6个
• 蛋白质面包 半片
• 是拉差蒜香辣酱 1勺
• 鸡精 1勺
• 醋 1-2勺

【减脂】低碳高蛋白：鸡肉魔芋沙拉的做法步骤

步骤 1

处理鸡胸： 内鸡胸肉切片，约3mm厚即可，小苏打（baking powder）一小勺放入搅拌，腌15分钟。 腌好的鸡胸肉洗净，洗掉小苏打，不然会苦，然后加入盐和黑胡椒粉让其入味，腌20分钟左右。

步骤 2

准备沙拉

步骤 3

给沙拉调味：比较爱吃酸辣口的，加入是拉差蒜香辣酱，鸡精和醋，搅拌。

步骤 4

水开先煮魔芋结，煮2分钟捞出。剩下的热水关火，放入腌制好的鸡肉，焖2分钟，开小火（400w），焖6分钟，这样煮出来的鸡胸非常嫩。

步骤 5

给鸡胸肉魔芋调味，加入盐，孜然粉和各种热量低的调料。 切一片蛋白质面包（Eiweissbrot），放在边上，就完成了低脂高蛋白，饱腹感强且健康的一顿午餐。

菜谱创建时间：2024-03-05 19:50:23