醋溜白菜片

作者： 我烤上了地瓜

非常快手 好吃 但是各人各味不能保证所有人都喜欢 重点写在前！！！ ⚠️⚠️⚠️： 本人确实很喜欢下饭菜 所以这个菜的醋量会大一些但是很下饭 所以要配主食 不能太吃酸的要减少醋量 下面都有写 我下面的白菜半颗是大白菜那种 一颗是类似于娃娃菜那种

用料

• 白菜 大的半颗.小的一颗
• 料汁：
• 白糖 半勺
• 玉米淀粉 一勺
• 白醋 3-4勺（不能吃酸就减到2-3勺）
• 生抽 2-3勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺多/半勺少
• 清水 6-7勺（和放的料汁要用一样大小的勺子）

醋溜白菜片的做法步骤

步骤 1

白菜片成片 用刀在白菜整叶上斜切

步骤 2

准备料汁 写在备料里了 在准备干辣椒 2-3粒蒜 姜丝（不喜欢就不加了） 我喜欢吃酸的 你喜欢可以减少点醋

步骤 3

爆锅 全程大火

步骤 4

倒入白菜 讲究的可以白菜帮和白菜叶分开哈 我懒得弄

步骤 5

炒的过程中可以加点盐帮助出水 省着干锅

步骤 6

体积变小后 加入那碗料汁 全程大火

步骤 7

大火收汁

步骤 8

拌饭去咯

菜谱创建时间：2024-03-05 11:52:14