易做主食--无糖红枣芝麻卷

作者： 吃货一楼

老老少少要补钙，看到网上有人做这个，做了两次，口感不错，又是无糖版，必须记录下做饭。纳入常做配方。

用料

• 红枣 10颗
• 黑芝麻 40
• 面粉 250
• 水 130ml
• 酵母 3克
• 黑芝麻碎 随心意

易做主食--无糖红枣芝麻卷的做法步骤

步骤 1

1.面粉加水加黑芝麻酵母扔面包机揉面团，同步红枣隔水蒸熟，然后去皮。 面包机我是用揉面程序揉两次，然后就在面包机里静至15分钟。 2.黑芝麻碎是之前用料理机打碎的黑芝麻，去皮红枣去核后加黑芝麻碎，按压混合在一起。

步骤 2

3.取松弛好的面团杠成接近长方形面皮，然后把红枣黑芝麻碎铺上，用手压一下，这样不容易掉落。然面皮卷长长卷，卷好江后两边收口，外面再按下下，按紧。然后切断？

步骤 3

4.锅里水烧开，关火，把花卷放上去隔水发酵。发到两倍大，开火，蒸15分钟，然后焖3-5分钟。

菜谱创建时间：2024-03-04 06:49:19