自用蛋挞配方

作者： 阿龟啊ccc

用料

• 牛奶 34g
• 糖 12g
• 蛋黄+蛋清 22g
• 淡奶油 55g
• 挞皮 3个

自用蛋挞配方的做法步骤

步骤 1

细砂糖+牛奶，搅匀至糖融化

步骤 2

加入鸡蛋搅匀，加入淡奶油轻轻搅匀

步骤 3

过滤三次以上

步骤 4

挞皮无需解冻，底部戳孔，马上倒入进烤箱。

步骤 5

烤箱：热风循环200度20分钟左右 空气炸锅：160度12分钟 转 180度3分钟/全程160度15分钟

菜谱创建时间：2024-03-03 19:20:55