雪菜冬笋年糕

作者： 最爱苋菜

用料

• 年糕 2条
• 雪里蕻 1包
• 冬笋 一个
• 生抽 少量
• 盐 少量
• 老抽 几滴
• 糖 少量

雪菜冬笋年糕的做法步骤

步骤 1

材料：年糕，雪菜，青红椒姜，冬笋。 调料：盐，白糖，生抽，小量老抽。 准备工作 1.年糕切片过水（捞起来后一定要用冷水冲散） 2.冬笋切片过水，起锅拿冷水冲洗待用。

步骤 2

做法： 1.起锅先爆姜蓉.青红椒。 2.加入雪菜炒再加冬笋炒一会，然后加入适量的水焖（加水后入几滴老抽和少量生抽，糖） 3.焖熟后锅底应该还留有一点点的水，这时加入盐拌均匀，再倒入年糕一起焖煮入味即可出锅。

步骤 3

年糕二条

步骤 4

年糕切片

步骤 5

切好片的年糕

步骤 6

冬笋（已过水）

步骤 7

雪菜，姜蓉。青红椒

步骤 8

热锅加油加入姜蓉，青红椒一起炒。

步骤 9

再加入雪菜炒。

步骤 10

加入雪菜炒再加冬笋炒一会，然后加入适量的水焖（加水后入几滴老抽和少量生抽，糖）

步骤 11

焖熟后锅底应该还留有一点点的水，这时加入盐拌均匀，再倒入年糕一起焖煮入味即可出锅。

步骤 12

出锅啦！

步骤 13

出锅啦！

步骤 14

出锅啦！

菜谱创建时间：2024-03-03 13:47:41