水基馍

作者： 小浩作品

河南老菜

用料

• 馒头 四个
• 糖 大半勺
• 水 一勺

水基馍的做法步骤

步骤 1

把一个馒头把周边皮全部打掉，留成一个长方形块，然后再切成四块小条，切好放在微波炉里打热泡水，水浸透后挤水别挤太干

步骤 2

然后起锅烧油，一定要用清油炸制，油温四次热有个细节就是油里从底往上冒小泡然后那个小泡泡到最上面冒烟就可以下馒头了，中火炸制外酥里嫩捞出，然后把油倒出，然后一定要把锅刷干净，放一勺水，大半勺白糖，一点清油然后大火熬制到糖水慢慢开始微微粘稠即可放入馍块翻至均匀裹上糖浆即可

菜谱创建时间：2024-03-03 08:23:03