香菇肉饼蒸蛋

作者： bjchristine

减肥中，饮食上放弃煎炒，改食蒸煮。

用料

• 猪肉 50克
• 鸡蛋 2个
• 香菇 2朵
• 荸荠 4个
• 葱姜 适量

香菇肉饼蒸蛋的做法步骤

步骤 1

肉馅打水数次，加入荸荠，葱姜，酱油、盐、十三香调味，不加油。

步骤 2

蒸碗里放点盐和白胡椒粉，加半碗水搅匀调味。蒸菜去腥不能放酒，酒精挥发不掉会影响汤鲜。

步骤 3

码入香菇片，肉饼，肉饼表面捏个凹坑，让蛋黄能附在上面。

步骤 4

水开后蒸6 - 7分钟。

步骤 5

配上一盘白灼小青菜，这减肥餐太健康了😊

菜谱创建时间：2024-03-03 04:50:58