烤箱菜：地中海烤鲈鱼

作者： 无尽夏ML

本来不太喜欢吃鱼的我，因为朋友种草了这道菜并且从此对鲈鱼完全改观！这道菜胜在方便且配料丰富，适合一家三口或四口，一道菜搞定晚餐。某朴购菜平台买的鲈鱼，新鲜大碗！

用料

• 鲈鱼 一条
• 黑胡椒海盐 少量
• 橄榄油 少量
• 土豆 三个（看个人）
• 地瓜 半个（看个人）
• 迷你胡萝卜 六七颗（看个人）
• 山药 半截（看个人）
• 柠檬 半个（切片）
• 新鲜欧芹（没有也可忽略） 少许
• 芹菜 几颗（切段）

烤箱菜：地中海烤鲈鱼的做法步骤

步骤 1

先简单腌制鲈鱼：鲈鱼两侧切花刀，鱼肚内放置切段的芹菜和两片柠檬，鱼身均匀涂抹橄榄油，加黑胡椒海盐。腌制至少半小时

步骤 2

接着弄配菜：配菜可以根据个人喜好随意搭配，（亲测山药、地瓜意外的好吃！）所有配菜去皮切段，加橄榄油和黑胡椒海盐，放在碗里搅拌均匀备用。

步骤 3

将鲈鱼撒上欧芹，和配菜码齐放在烤盘上，烤箱200度，20-30分钟左右。

菜谱创建时间：2024-03-02 23:45:30