韭菜切断,豆干切小块,蒜头切碎,辣椒切小块,葱切段。备用。
热锅烧油,放入蒜头和辣椒,炒出香味,放入豆干,炒至金黄。盛出备用。
烧锅热油,放入韭菜,炒熟。
放入豆干,辣椒,葱段芹菜,翻炒均匀,出锅。
一道美味的韭菜炒豆干就做好了。