黑米馒头

作者： Ccpig

白面团：面粉150，糖15，酵母1.5，水80 紫面团：面粉150，糖15，酵母1.5，紫米水80-90

用料

• 黑米 100克
• 水 200克
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 白糖 30克
• 食用油 10克
• 米糊 190-200克

黑米馒头的做法步骤

步骤 1

100黑米➕200水打成米糊，我没有泡，直接洗洗打

步骤 2

然后将所有材料倒面包机里搅拌混合光滑，折叠几遍后分割，冬天温水发酵，这里是发酵1个小时左右

步骤 3

水开放上去蒸10分钟焖3分钟

步骤 4

松软好吃，甜度刚好

步骤 5

步骤 6

步骤 7

温水发酵1小时

步骤 8

水开上锅蒸10分钟焖3分钟

菜谱创建时间：2024-03-02 18:34:10