柠檬杯子蛋糕

作者： 渡边淳二姐

记录在这里方便自用。方子刚好够12个杯子蛋糕。

用料

• 柠檬（柠檬用于擦柠檬皮屑，柠檬汁） 1个
• 干料
• 低筋面粉 275g
• 细砂糖 150
• 柠檬皮屑 一整个柠檬
• 泡打粉 1勺
• 湿料
• 柠檬汁 半个柠檬
• 水 170ml
• 植物油 100ml
• 装饰
• 糖粉 150g
• 柠檬汁 一半柠檬

柠檬杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱200度预热-烤一整个蛋糕 烤箱180度预热-烤杯子蛋糕

步骤 2

干料和湿料各混合均匀，然后湿料倒入干料里混合均匀不见干粉即可

步骤 3

将混合物倒入模具里，放入烤箱

步骤 4

杯子蛋糕20分钟，无需锡纸 一整个蛋糕70分钟加盖锡纸 牙签插入干净带出即可

步骤 5

糖粉混合柠檬汁浇在蛋糕上即可

菜谱创建时间：2024-03-02 17:43:05