锅贴（半烫面版）

作者： 圆滚滚滚滚-

160g面粉做了16个锅贴 全烫面口感会太粘、用了半烫面的做法

用料

• 面粉 160g
• 开水 40g
• 猪油 少量
• 冷水 40g
• 盐 少许

锅贴（半烫面版）的做法步骤

步骤 1

和好的面均匀分成剂子以后擀成椭圆形

步骤 2

包好后锅中加少许油先煎至底部发黄

步骤 3

倒入没过锅贴一半水量的面粉水 大概是1勺面粉10勺水1勺油 面粉水宁稀不要稠

步骤 4

盖盖煎5分钟再洒少许油煎至底部发脆 水分熬干即可

菜谱创建时间：2024-03-02 06:40:11