日式关东煮

作者： 干饭人Y

b站up 一只lucas呀 BV18w4m1f7Cu 此菜谱仅用作记录

用料

• 汤底
• 昆布 两块
• 白萝卜 一个
• 胡萝卜 一个
• 苹果 半个
• 香菇 四朵
• 水 2000毫升
• 酱油 适量
• 味淋 适量

日式关东煮的做法步骤

步骤 1

白萝卜：削皮、切厚片、轻削两边（防止煮裂）、双面画十字花刀 胡萝卜切厚块、苹果切厚片、香菇可划花刀、昆布轻擦表面 加满水煮20分钟

步骤 2

圆白菜烫几秒捞出，茎削薄卷一块蟹棒，用签子插起来 丸子和肉类提前焯水，去掉多余的油

步骤 3

20分钟后 白萝卜和香菇继续煮，其他菜拿出来 加一勺酱油和一勺味淋（目测15-20ml，可根据自己口味增添） 放入所有的菜咕嘟咕嘟

步骤 4

菜谱创建时间：2024-03-01 23:46:56