用APP打开
新手友好珍珠胶泡发的做法

新手友好珍珠胶泡发

563人浏览 12人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Amily仪
Amily仪
爱人如养花,爱人先爱己。

用料

新手友好珍珠胶泡发的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称40g花胶,一般是4天的量。用水洗去表面的杂质灰尘。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后放入姜片和花胶。蒸5-8分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

明显看到珍珠胶变软,缩小。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净,放到冰冷的纯净水里,放入冰箱浸泡4小时。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4小时后会看到花胶明显发大,肉质厚厚的。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发率起码有2.3倍。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冷冻保存,想炖奶或者炖汤的时候再拿出来。

菜谱创建时间:2024-03-01 20:56:15
打开App收藏