处理食材：提前解冻鱼。从冷冻室放在冷藏。做的时候划开，用温的清水洗洗（血水）。（--戴手套）用矮刀刮鱼鳞，还有一块鱼鳍很硬，也切了（每次都伤手）把鱼两面划刀。预计划4刀。里面塞上葱（大葱从里面切开），姜，淋上料酒，翻面淋，盐。计时器30分钟（15分钟后翻个面）然后可以蒸饭：米，小米（养胃），旋转淘洗（小米容易跑）。顺便把饭煲的上盖、蒸汽阀洗洗。用净水器100度水，看着水位，热水快速饭。（期间可以：切葱姜、彩椒。收拾餐具。准备茶具-洗茶杯）

步骤 2

切很多葱、姜，放在盘子底部等鱼腌好了，把腌鱼的葱姜洗一下，放在盘子底部。放两个勺子/筷子交叉（送蒸汽）鱼放在上面大火蒸8分钟

步骤 3

新盘子，放3勺蒸鱼豉油把鱼拿出来换盘（可以用饭勺，铲子，筷子。平的）。剩下的都不要（蒸出来的水，葱姜）。鱼上面加一勺蒸鱼豉油。准备的彩椒有缝隙的铺上去。准备热油。（用筷子看油热程度。冒泡）。淋上去

菜谱创建时间：2024-03-01 15:16:34

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