香蕉磅蛋糕

作者： 王姨姨

用料

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香蕉磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

常规版 1.香蕉2根、鸡蛋2个、中筋面粉200g，黄油60g，红糖30g、海盐1g、泡打粉3g、小苏打2g、核桃等坚果。 2.少水融化红糖、融化黄油，放凉备用。 3.香蕉去皮碾碎，加入黄油红糖（黄油和红糖留点，锡纸摘掉后刷），加入加了柠檬汁的鸡蛋搅拌均匀。 4.加入面粉、盐、泡打粉、小苏打，搅拌均匀无干粉后加入坚果果干碎（坚果留点大的，进锅前倒上）。 5.倒入模具、干果碎倒入稍微压压，倒入红糖黄油。 6.空气炸锅底部加水，盖锡纸160度40分钟，摘锡纸刷黄油红糖10分钟。 ———————————————————— 无糖油版 1.香蕉2根、鸡蛋2个、柠檬汁、牛奶50g、燕麦80g（面粉）、泡打粉2g、小苏打1g、代糖一丢、核桃等坚果。 2.香蕉碾碎，倒入柠檬汁鸡蛋牛奶搅拌均匀，加入燕麦片和坚果搅拌。 3.倒入模具，表面撒干果，时间同上。

菜谱创建时间：2024-03-01 14:24:13