牛蛙6个,芹菜一斤,莴笋一斤,蘑菇2个, 花椒生姜水一锅 牛蛙料酒2酱油1腌制,包裹生粉过油,加开水清洗, 花椒生姜水加二勺泡椒水,一勺白醋,加牛蛙,加6个泡椒煮,加莴笋芹菜,加酱油半勺,糖少许,蚝油,花椒油,俩筷子老干妈,加蘑菇金针菇