西红柿土豆烧茄子

作者： Jan海参厨房

烧茄子配青红椒是不错的选择，配土豆西红柿，味道似乎更好😄

用料

• 长茄子 4根
• 小小土豆 10个
• 西红柿 2个
• 蒜 5瓣
• 葱 1根
• 生抽 20ml
• 老抽 10ml
• 醋 20ml
• 糖 5g
• 盐 适量

西红柿土豆烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子🍆切滚刀块

步骤 2

洗净小土豆和西红柿

步骤 3

土豆切块备用

步骤 4

西红柿切块，切葱花蒜末备用

步骤 5

茄子过热油 控油。

步骤 6

土豆过油，用筷子扎一下，能穿透即可。

步骤 7

少许油爆香葱蒜

步骤 8

加入西红柿，少许盐翻炒

步骤 9

加入生抽老抽陈醋，少许糖，加入土豆和茄子，适量开水，翻炒片刻汤汁浓稠即可出锅。

步骤 10

撒一点葱叶增色，拍照吃饭。真的好吃😋 香👍

菜谱创建时间：2024-03-01 08:06:33