菠菜海苔肉松葱香蛋糕卷🍰

作者： 新西兰02小姐姐

小四卷发挥创意加入菠菜的元素 又营养又和海苔很搭配 熊孩子们的新宠午餐🥣

用料

• 鸡蛋黄 5个
• 牛奶 70g
• 玉米油 50g
• 低筋面粉 70g
• 盐 1.5g
• 蛋白 5个
• 柠檬汁 几滴
• 细砂糖 40g
• 馅料：
• 香葱 适量
• 肉松 适量
• 海苔 适量
• 白芝麻 适量
• 沙拉酱 适量

菠菜海苔肉松葱香蛋糕卷🍰的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水，用料理机打成菠菜泥

步骤 2

蛋清蛋黄分离

步骤 3

蛋黄盆加入玉米油

步骤 4

加入牛奶；加入过筛的面粉和盐，搅拌细腻

步骤 5

加入菠菜汁

步骤 6

得到蛋黄菠菜液备用

步骤 7

蛋清加两滴柠檬汁🍋，分三次加入白糖用电动打蛋器打发

步骤 8

将打发好的蛋清液分三次混合入菠菜蛋黄液中，Z字形搅拌

步骤 9

装入烤盘

步骤 10

撒上白芝麻

步骤 11

撒上海苔

步骤 12

撒上肉松

步骤 13

烤箱150度预热，烤30分钟，最后6分钟热风烤

步骤 14

出炉

步骤 15

加蛋黄酱加馅料

步骤 16

卷起来

步骤 17

装盘～

菜谱创建时间：2024-03-01 07:36:26