上汤菠菜

作者： 人间美味源

菠菜含大量的膳食纤维，丰富的矿物质，菠菜是有补血功效。春天大量的陆地菠菜上市，各种菠菜吃法都很美味，今天尝试一下菠菜做汤羹，惊艳到了

用料

• 菠菜 适量
• 盐 少许
• 蒜 4瓣
• 咸鸭蛋黄 1个

上汤菠菜的做法步骤

步骤 1

蒜切片备用。菠菜洗净，水开焯1分钟，去除菠菜的草酸

步骤 2

做甜点的咸鸭蛋黄，油热打入蒜片爆香，放入蛋黄

步骤 3

小火炒散，炒至出沙

步骤 4

倒入适量清水，水开放入菠菜。煮1分钟，加入盐调味儿

步骤 5

汤清淡不失美味，一次可以喝两碗

菜谱创建时间：2024-02-28 18:32:03