先打个蒜末放碗中,泼上热油,放一勺盐,半勺白糖,蚝油,生抽,蒸鱼豉油。鱼籽包先煮熟备用。 砂锅放少量油,油热加入葱姜炒香,铺上洋葱,金针菇,粉丝,丝瓜摆入锅中,虾放在上面,浇入料汁加入水,开锅加入煮熟的鱼仔包和蟹棒盖盖炖煮6分钟,撒葱花出锅。
备注:粉丝可以换成米粉,针菇可以换成蘑菇,丝瓜可以换成娃娃菜