【摇曳露营】担担饺子锅

作者： 咕咕吃什么

日剧【摇曳露营】第三集中的美食，自炊备用食谱。 开头先感谢三角字幕组。 感兴趣的可以去看全集，主演是福原遥，改编自知名漫画，一群小美女露营的美食物语。 食谱扒自ins，个人翻译小失误请谅解。

用料

• 饺子 10个
• 白菜 3片
• 韭菜 半束
• 大葱 半根
• 姬菇 半束
• 豆芽 1把
• 豆腐 半块
• 芝麻油 1.5大勺
• 蒜泥 1小勺
• 姜泥 1小勺
• 调味汁：
• 甜面酱 1大勺
• 豆瓣酱 1大勺
• 纯净水 750ml
• 鸡精 2大勺
• 清酒 2大勺
• 芝麻碎 3大勺
• 味噌 2大勺
• 酱油 2大勺
• 砂糖 1小勺
• 辣椒油 适量

【摇曳露营】担担饺子锅的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净；白菜分成菜叶和菜梆，然后都切一口大小；韭菜切3-4cm段；大葱斜切片；姬菇去根后拆成一口大小；豆腐也切适口大小。

步骤 2

锅中倒入芝麻油开中火，下入蒜泥姜泥炒香，注意不要炒糊；然后下入甜面酱和豆瓣酱一起炒香。

步骤 3

然后加入调味汁中剩下的食材，一边开大火一边搅和均匀。

步骤 4

汤汁煮沸后下入白菜梆、豆腐、大葱片、饺子。

步骤 5

再次煮沸后下入姬菇、白菜叶、豆芽、韭菜等剩下的蔬菜，盖上盖子中火煮至熟。

步骤 6

淋上辣椒油即可开吃。

步骤 7

原文レシピ参考。

菜谱创建时间：2024-02-28 10:27:00