蒜蓉花甲蒸丝瓜

作者： 笨笨笨猫猫

用料

• 丝瓜 2条
• 花甲 1斤多
• 油 适量
• 蒜蓉 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 炸蒜蓉 适量

蒜蓉花甲蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜削皮，切圆圈(1-2个拇指宽) 下锅放油焯水煮至4成熟（30秒左右） 捞出过冷水，摆盛备用

步骤 2

花甲煮开，取出花甲肉 （花甲去沙：用油盐放水泡1小时）

步骤 3

蒜蓉淋上热油激发出香味 加盐、耗油、白糖、炸蒜蓉搅拌（蒜蓉酱）

步骤 4

花甲肉挤干水分，加入蒜蓉酱 搅拌均匀铺在丝瓜上

步骤 5

水烧开上锅蒸15分钟 如果不够味的可适量加点生抽

菜谱创建时间：2024-02-27 23:27:14