豆角焖面

作者： jiaojiao同学

作为一名资深晋老西，面食是刻在骨子里的喜欢！虽然背井离乡多年，还是最爱这一口，连孩子们都很喜欢！ 做饭这件事，其实很随性很自由，不同的季节、不同的地域，选不同的食材，根据食客来定！

用料

• 五花肉 半斤
• 豆角 1斤
• 土豆 2个
• 西红柿 2个
• 面条 自己和面、醒面、擀面、切成面条

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

准备菜：土豆削皮、切丁，西红柿切块，葱姜蒜切好备用

步骤 2

豆角掰成1寸的小段备用

步骤 3

五花肉切成大片，多放点油，先炒香五花肉，稍微放一勺白糖提鲜！然后放入豆角、土豆，翻炒，倒入酱油，喜欢颜色深可以适当来点老抽，加水，没过菜即可！

步骤 4

擀面，很薄

步骤 5

切面

步骤 6

面条抖开！

步骤 7

面条分两次间隔5分钟放入锅内！观察汤水，适当在锅壁补进去一点水！

步骤 8

10分钟后，汤熬干了，关火拌面！

步骤 9

菜谱创建时间：2024-02-27 21:46:36