番茄土豆牛腩

作者： RL488

用料

• 牛腩 半斤
• 西红柿 至少2个
• 洋葱 半个
• 土豆 半个
• 胡萝卜 一小根
• 姜，葱，蒜 若干
• 青椒（很重要） 一个
• 卤料包 一只
• 新疆番茄膏 一勺

番茄土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩和姜片焯水

步骤 2

葱切大段，姜切片，蒜切块，焯水后的牛腩和葱姜蒜爆炒，炒出香味之后，放开水煮开。然后倒入高压锅，放卤料包，按牛羊肉键炖。

步骤 3

西红柿，土豆，胡萝卜，洋葱切小块。葱姜蒜和洋葱炒香，放西红柿土豆胡萝卜翻炒至出汁。

步骤 4

将炖好的牛腩和过滤好的牛腩汤，放入锅中炖，加适量盐。中小火炖煮至土豆软烂。

步骤 5

青椒拍扁，切段，放锅中翻炒，最后收汁。

菜谱创建时间：2024-02-27 21:38:55