简易爆米花

作者： 喵喵爱玉米

电影院爆米花太贵吃不爽，自制爆米花想吃多少吃多少，爆米花自由啦

用料

• 玉米粒 一大把
• 玉米油 没过玉米粒
• 糖 适量
• 黄油 如图

简易爆米花的做法步骤

步骤 1

玉米粒倒入锅中，玉米油没过玉米粒，油热盖盖子，听到玉米粒逐渐爆开，声音越来越稀疏 赶快关火。期间可以盖着锅盖摇晃锅子 帮助玉米粒充分爆开花。

步骤 2

放入白砂糖，倒入没过糖的水，煮开不要搅拌这是打泡

步骤 3

大泡泡

步骤 4

小泡泡了搅拌一下调小火放入黄油。

步骤 5

步骤 6

糖变成焦糖 微微发黄。

步骤 7

黄油融化，倒入爆好的爆米花。

步骤 8

搅拌搅拌，关火。

步骤 9

用锅子的余温继续充分搅拌。

步骤 10

步骤 11

晾凉后香脆可口。糖多黄油多就是又甜又脆的。

步骤 12

每一粒都脆甜。

步骤 13

步骤 14

菜谱创建时间：2024-02-27 19:40:42