花生酥

作者： Mary-玛丽

用料

• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 2克
• 盐 5克
• 芥花油/玉米油 110克
• 糖粉 80克
• 鸡蛋 1个（带壳60克左右）
• 花生碎 100克

花生酥的做法步骤

步骤 1

1）花生180度烤10-15分钟，经常翻动。 2）花生烤好去皮 ，稍稍打碎

步骤 2

油➕糖粉➕鸡蛋加入碗里混合均匀，没有油水分离的状态

步骤 3

1）低筋面粉➕泡打粉➕盐拌匀混合，过筛加入油糖鸡蛋混合液中，翻拌均匀 2）倒入花生碎拌匀

步骤 4

分成20g小球，压扁，放入烤盘，刷上蛋液，180度预热烤箱

步骤 5

中层！180度，烤15分钟，10分钟左右上色满意加盖锡纸，烘烤至象牙色

步骤 6

下午茶小甜点

菜谱创建时间：2024-02-27 16:14:42