【北斋和饭】牛筋咖喱

作者： 咕咕吃什么

日剧【只要有北斋和饭】第三集中的美食，自炊备用食谱。 开头先感谢猪猪字幕组。 感兴趣的可以去看全集，改编自知名美食漫画，主演是萌妹上白石萌音。 食谱扒自官网，个人翻译小失误请谅解。

用料

• 牛筋 300g
• 白洋葱 2个
• 胡萝卜 1根
• 大蒜 1瓣
• 生姜 1块
• 番茄罐头 1罐
• 法式清汤块 2块
• 咖喱粉 3-4大勺
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

【北斋和饭】牛筋咖喱的做法步骤

步骤 1

将洋葱、大蒜、姜切末；牛筋和胡萝卜切成适合食用的大小。

步骤 2

在电饭煲的锅里放入步骤1切好的食材和番茄罐头，将法式清汤块每个切成4小块后放入；撒上盐、胡椒粉和咖喱粉后搅拌一下，电饭煲开始炖煮！(不加任何水！)

步骤 3

炖煮5-6小时左右即可捞出盛盘配饭。

步骤 4

tips： 1.用牛尾代替牛筋也可以。 2.根据电饭锅性能的差异，成品可能会有所不同。 3.如果喜欢柔软的牛筋，可以延长电饭锅炖煮的时间。

步骤 5

原文レシピ参考。

菜谱创建时间：2024-02-27 13:55:59