家庭烧烤-烤虾🦐烤茄子🍆烤五花肉🥩烤鱼🐟烤牛肉串烤土豆🥔烤豆角

作者： 菜菜爱吃饭C

家庭烧烤，万物皆可烤 烧烤蘸料买的仙香居，香辣与孜然味都好吃，与外面餐馆没差别。

用料

• 烤鱼：
• 黄花鱼 一条
• 柠檬🍋 半只
• 生抽 10克
• 生姜 一块
• 红葱头（或洋葱） 适量
• 胡椒粉 适量
• 花生油 10克

家庭烧烤-烤虾🦐烤茄子🍆烤五花肉🥩烤鱼🐟烤牛肉串烤土豆🥔烤豆角的做法步骤

步骤 1

黄花鱼一条，两面改刀方便入味。 柠檬🍋半只，姜🫚片，红葱头（或洋葱）沫。

步骤 2

腌鱼料汁：生抽10ml，半个柠檬汁，胡椒粉适量。 料汁+生姜、葱一起腌制，里外涂抹均匀，腌制十分钟，涂抹一层花生油，锁住水份。 黄花鱼腌制完成✅

步骤 3

多功能锅或者烤箱，热锅多一些油，中小火慢慢烤。 可以用锡纸包住烤，锁住水份，更嫩。

步骤 4

无烟烧烤锅，不想刷烤盘，垫一层锡纸或者烧烤纸，方便清洁，不影响传热。 烤五花肉🥩： 新鲜五花肉，切薄片，锅底刷一层油，大火直接烤至两面焦黄，烤至七成熟刷一层生抽/烧烤汁调味。 沾烧烤孜然粉，加上蒜片、青椒，用生菜🥬包裹吃。 不刷酱汁也好吃。

步骤 5

烤虾🦐烤土豆🥔豆角、西葫芦、胡萝卜🥕… 刷一层油，大火烤。烤至7成熟刷一层生抽/烧烤汁调味。沾孜然粉。 完成✅

步骤 6

步骤 7

烤牛肉串

步骤 8

烤金钱蛋、烤肠、烤辣椒

菜谱创建时间：2024-02-27 13:41:23