小西葫芦炒鸡蛋

作者： 黎_豪

简单快捷，上班族日常烹饪首选

用料

• 小西葫芦 4个
• 鸡蛋 3个
• 小虾皮 若干

小西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

小西葫芦去皮，切片

步骤 2

鸡蛋炒熟、打散

步骤 3

葱花、小虾皮（提鲜，没有可以不放）

步骤 4

放入切好的小西葫芦翻炒，不要加水！

步骤 5

放盐，小西葫芦自然会出汤，继续翻炒2-3分钟

步骤 6

放入超好的鸡蛋，喜欢颜色重一些的可以加入适量美极鲜，翻炒均匀，断火，点香油少许，出锅

步骤 7

完工！简单、便捷，可以进入上班族的日常菜谱。

小西葫芦炒鸡蛋的小贴士

切记小西葫芦不要焯水，翻炒过程中不要放水

菜谱创建时间：2024-02-27 11:43:12